منديات عمورة

انت غير مسجل ادارة المنتدى تطلب التسجيل لكى تحظى بفرصة تكون مشرف

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منديات عمورة

انت غير مسجل ادارة المنتدى تطلب التسجيل لكى تحظى بفرصة تكون مشرف

منديات عمورة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

    بسكويت بالسمسم

    fokha
    fokha
    Admin


    عدد المساهمات : 257
    تاريخ التسجيل : 07/04/2011
    العمر : 25

    بسكويت بالسمسم Empty بسكويت بالسمسم

    مُساهمة  fokha السبت أبريل 23, 2011 12:07 pm

    بسكويت بالسمسم 0b1b2773dd3d42fc7553adaeac869ee2
    المقادير:
    * كيلو أو 7 اكواب طحين أبيض
    * كوب ونصف سكر
    * كوب ونص سمن
    * ملعقة ونصف متوسطة أمونيا "النشادر،بيكربونات الأمونيوم "
    * نصف كوب حليب باودر
    * ماء كوب ونصف
    * هيل مطحون
    فانيلا للوجه:
    * سمسم 300 غرام
    * سكر ربع كوب أو أقل
    * نخلطهم مع القليل من الماء لحتى يلتصق بالكعك حسب نوعيه الدقيق .
    طريقة التحضير:
    * أولاً تخفقي الزبدة مع السكر
    * ثم ينخل الدقيق ويضاف له الأمونياك اي الامونيا أو النشادر
    * يضاف إلى الزبدة والسكر
    * نضيف الماء أوالحليب الي الخليط الماء بالتدريج مع العجن لحتى نحصل على عجينة أشبه بعجينة المعمول
    * نخلط السمسم مع السكر والفانيلا والماء لحتي نغطي الكعك ويلصق بها
    * يشكل أصابع أو دوائر او علي شكل نصف دائري او حسب الرغبه
    * ومن ثم نغطيه بالسمسم من جميع الجهات نضعه في فرن محمي على درجة 200 لحتى يأخذ اللون الذهبي
    * يقدم مع كوب الشاي وصحتين.

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 2:13 pm