منديات عمورة

انت غير مسجل ادارة المنتدى تطلب التسجيل لكى تحظى بفرصة تكون مشرف

    اللحمه بالصلصه الحاره

    شاطر
    avatar
    fokha
    Admin

    عدد المساهمات : 257
    تاريخ التسجيل : 07/04/2011
    العمر : 20

    اللحمه بالصلصه الحاره

    مُساهمة  fokha في السبت أبريل 23, 2011 11:38 am

    سلااااااااااااااااامز اعضااء
    جماهيري ومعجبيني ومعجباتي
    اني اعلم كم احرقكم الشوق وقتلتكم اللهفه وطال بكم الامد بالانتظار
    مترقبين ومتحمسين ومنتظرين اطباقي وانا رفقا بكم
    اتيت باقصى ما أستطيع من قوه ان البي حاجاتكم
    << ابلعي العافيه لايجيك شلوتي
    يلا نجي ع الطبق دوقري

    طبعا هو عباره عن لحمه بصوص ثقيل حراق مره
    المقادير \\
    طماطم بلدي
    بصل
    فلفل اسود
    بهرات مشكله
    اعواد قرفه
    ملح
    لحم ستيك
    اصابع شطه

    اقطع اللحم واغسله واترك المويه تنزل منه

    اسوي كشنه اشوح البصل وأول مايذبل احط البهار
    عشان البهار يتشقر شوي ويطلع نكهه لزيزه مع اعواد القرفه
    والشطه المطحونه
    وكذا تصير الكشنه بعدين


    اجيب اللحمه وواحطها فوقها واطول النار شوي عشان
    لو به شي من الدهن عالق باللحم يذوب ويتغلى شوي

    بعد مايذوب كامل الدهن اجيب معجون الطماطم واحطه فوقه
    واتركه يتحمر شوي
    اذا بدا ينشف وكل شي ذاب من طماطم وخلاافه وبدت تطلع
    ريحت اللحمه شبه مغليه والبهار يمي يمي مثل الريحه كذا
    كيف تشمون الريحه ههههه
    اجي بعدين ازود شوية مويه بقدر بيالتين او اقل
    واتركها ع النار تتسبك وتصير صلصه ثقيله لين حول 40 دقيقه
    وبعديها توكل سخنه بالهنا والعافيه


    مثل هيك ..،

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أغسطس 19, 2018 1:49 pm